"Breaking Bread", il festival del panino con musica e mercatino a Sarzano
Dal 4 al 7 aprile a Genova, in piazza Sarzano, arriva "Breaking Bread", simpatico festival di street food (il nome fa chiaramente il verso alla popolarissima serie tv "Breaking Bad") per celebrare la primavera tra panini e musica. L'evento è organizzato da Confesercenti Liguria e Civ Sarzano.
Tutti i giorni, alle 11 alle 23,30, operatori del settore offriranno panini imbottiti con ricette speciali, ispirate da varie zone d'Italia e del mondo, mentre non mancheranno birre artigianali, selezione di vini, e tanta musica. Non si potrà solo mangiare, ma anche acquistare prodotti tipici.
Musica
Giovedì 4 aprile dalle 18,30 alle 22, Jack Four Money. Venerdì 5 aprile dalle 20,30 alle 23 è la volta di The Royal Call - Queen Tribute. Sabato 6 aprile alle 20,30 si esibiranno i Wild Cat Hendriks con il loro country rock. Sabato 6 e domenica 7, dalle 16 alle 18, musica e animazioni per bambini.
Le specialità gastronomiche
Tutti i giorni, dalle 11 alle 23:
- Bassi Alex, Val di Taro - Emilia Romagna
Hamburger di cinghiale e cervo
Gnocco fritto con salumi emiliani - Bassi Giampaolo - Emilia Romagna
Panini: porchetta, mortadella, salumi emiliani
Vendita: salumi e formaggi regionali - Mescite - Scandinavia
Panini: baccalà o aringa - Papaleo Patrizio - Campania e Calabria
Panini: tonni di Palmi oppure salsiccia, friarielli e bufala - Baccano - Toscana
Panini: lampredotto o porchetta toscana - Bogliolo - Piemonte
Panini: lonza o mocetta
Vendita di salumi piemontesi - Fratelli Damiani - Piemonte
Panino con tomino di Bra
Vendita di formaggi piemontesi - Gambino Massimo - Sicilia
Panini ca meuza o stigghiola
Cassatine, cannoli siciliani - La Malva Tirolese - Trentino
Panino speck e formaggio d malva
Vendita di salumi e formaggi del Sud Tirolo - I Genovesi - Liguria
Panini con pesce fritto o polpo - Alpini - Liguria
Panini con salame di Sant'Olcese o panissette - Artigiana funghi - Regno Unito
Panini: hot dog o poulled pork
Onion rings e chips - Angelo - Sardegna
Piadina sarda con crema di pecorino e salsiccia
Vendita di salumi e formaggi sardi - Delizia Lucana - Basilicata
Panino salumi e formaggi lucani o frisella
Vendita di salumi e formaggi della Basilicata - Laneri - Liguria
Focaccette dolci e salate
Birra: artigianale Kamun, Piemonte
Vini: selezione a cura del Civ Sarzano Sant'Agostino