Acciughe alla Ligure, l'antipasto "evergreen" semplice e veloce
Davvero semplicissima la ricetta per ottenere in poco tempo un antipasto saporito e leggero che aggiungerà un tocco di tradizione alle vostre cene
È davvero semplicissima la ricetta delle acciughe alla ligure, un piatto della tradizione facile e veloce da preparare, adatto come antipasto ma anche come sfizioso finger food per gli aperitivi. Le acciughe inoltre si adattano bene a qualsiasi tipo di menu vogliate proporre.
Agriligurianet suggerisce di utilizzare acciughe salate, aglio, origano, olio extra vergine.
Una volta pulite le acciughe dalla lisca e sciacquate abbondantemente vanno poste in un piatto dove saranno coperte d'olio e spolverizzate di origano e aglio.
Possono essere mangiate subito, ma per apprezzarne meglio il sapore è bene far passare qualche ora per lasciarle marinare.
