La pasta alla genovese in realtà... è di Napoli! Storia e ricetta
Perché a Napoli si cucina un tipo di sugo chiamato "genovese"?
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Perché a Napoli si cucina un tipo di sugo chiamato "genovese"?
La Sagra della Ciliegia di Sant'Olcese è un appuntamento attesissimo tutti gli anni nell'entroterra genovese e non solo. Quest'anno le volontarie della Sagra della Ciliegia hanno preparato una sorpresa a tutti gli affezionati, postando su Facebook la ricetta del risotto alla ciliegia, "Risotto...
La sorella "pallida" della più famosa farinata di ceci
Un ottimo condimento per la pasta
La ricetta della "faina co-e çioule" classica ligure
Il mitico sugo di muscoli della tradizione
La ricetta con le patate, che può essere ulteriormente arricchita
Facile e veloce da preparare
Il procedimento tipico della nostra regione
Non la solita focaccia con le olive