Passione hamburger, tra i migliori d'Italia anche quelli genovesi

Al quarto posto nella classifica delle migliori hamburgerie italiane stilata dalla community di Tripadvisor ce n'è una genovese che della genuinità degli ingredienti ha fatto il suo punto di forza

In un’epoca in cui è lo street food a dominare le preferenze culinarie degli italiani (e non solo), e in cui specialità che sino a poco tempo fa venivano etichettate come “cibo povero” sono state elevate a vere e proprie leccornie, non stupisce che l’hamburger sia diventato uno dei cibi preferiti tra giovani e meno giovani, soprattutto a Genova, dove il panino artigianale è diventato un arte.

Tantissimi i bar, i ristoranti e i take away della Superba che si sono specializzati nella creazione di ricette sempre più fantasiose per trasformare il classico della cucina americana in una prelibatezza all’italiana, e tra loro ce n’è uno che secondo la community di TripAdvisor è uno tra i migliori in Italia: al quarto posto nella classifica stilata dalla piattaforma dedicata ai traveller c’è il Masetto, l’hamburgeria di va Canneto il Lungo che è stata recensita da quasi 300 persone, tutte più che soddisfatte delle specialità assaggiate.

Punti di forza del Masetto, una gestione familiare - l’idea è nata da Ettore Masetti, che sul sito si definisce cuoco/archeologo e che l’ha messa in pratica insieme con la moglie, il figlio e e tre soci - e ingredienti freschi, rigorosamente made in Italy e di qualità, con cui vengono confezionati panini classici e rivisitati, anche in chiave local. Manzo di razza piemontese a marchio Coalvi, pane di giornata e verdure di stagione campeggiano sul menù accanto ad alternative per vegetariani e celiaci: un paradiso per gli amanti del cibo da strada, che affollano il piccolo locale dietro piazza delle Erbe per un pranzo, una cena o uno spuntino di ritorno da una serata nel centro storico.

A battere l’eccellenza genovese, sul podio, ci sono poi una hamburgeria di Roma, una di Palermo e una di Brescia: ecco la classifica completa

1. The Burger Factory – Roma (Punteggio TripAdvisor: 4.5 su 5 - 204 recensioni)

2. Lo Monaco ALTrA CUCINA – Villabate, Palermo (Punteggio TripAdvisor: 5 su 5 - 60 recensioni)

3. Leo's Hamburgeria - Sirmione, Brescia (Punteggio TripAdvisor: 4.5 su 5 - 781 recensioni)

4. Il Masetto – Genova (Punteggio TripAdvisor: 4.5 su 5 - 296 recensioni)

5. Patties - Roma (Punteggio TripAdvisor: 4.5 su 5 - 89 recensioni)

6. Walles Burger – Bardolino, Verona (Punteggio TripAdvisor: 4.5 su 5 - 120 recensioni)

7. Knick Knack Yoda - Roma (Punteggio TripAdvisor: 4.5 su 5 - 248 recensioni)

8. Spritz & Burger - Desenzano del Garda, Brescia (Punteggio TripAdvisor: 4.5 su 5 - 390 recensioni)

9. Ecce Bombo – Perugia (Punteggio su TripAdvisor: 4.5 su 5 - 372 recensioni)

10. Good Food – Grottaminarda, Avellino (Punteggio TripAdvisor: 4.5 su 5 - 237 recensioni) .

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