Se si vuole mangiare con i piedi letteralmente in acqua e innamorarsi del panorama della baia di Santa Margherita, allora bisogna andare da Capo Nord. Vicino Portofino, proprio sotto l’antica Abbazia della Cervara, Capo Nord è un ristorante che affaccia direttamente in acqua ed è un indirizzo perfetto per una serata romantica e suggestiva. La cucina è affidata allo chef Makoto Moriyama (di Osaka): pesce freschissimo, che seleziona direttamente dai pescherecci di Santa Margherita Ligure per una sua cucina che non si limita alla tradizione ligure, ma guarda anche a quella Giapponese. Consigliato per i crudi.

Indirizzo noto sia per i local che per i turisti, L’Altro Eden si trova nel porticciolo di Santa Margherita Ligure, in un bellissimo angolo della Riviera Ligure di Levante. Un tipico ristorante di mare con i tavolini su strada che guardano il passeggio della cittadina, la vita movimentata del porticciolo, con le barche e gli yatch in arrivo e in partenza. In cucina Franco e Roberto Pezzoni, già dietro l’Eden di Rapallo chiuso nel 2018: ricette di mare raffinate e attente alla materia prima.

Se si ha voglia di un buon cocktail bar con una miscelazione che nulla ha da invidiare ai bar del resto d’Italia, c’è Sabot aperto nel lontano 1992. Noto ritrovo per i festaioli del luogo, che qui si riuniscono prima di cominciare la notte in riviera tra locali e discoteche. Ottimi i drink creati dal bartender Richard Fuentes, attento a stili, trend e prodotti del momento. Infatti la bottigliera è composta da liquori, amari, distillati eccellenti e ricercati, con referenze artigianali di piccoli produttori e distillatori in giro per la penisola. Fatevi consigliare il drink più adatto a voi.

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Sotto l’antico castello di Santa Margherita Ligure, il Ristorante Da Alfredo si affaccia sul porto turistico, a fianco dell’Hotel Laurin, lungo la passeggiata che conduce a Portofino. Un classico ristorante di mare, pietra miliare della tradizione culinaria di questo luogo, Da Alfredo è anche noto perché la sua cucina è aperta fino a mezzanotte nel weekend. Antipasto misto (16,50€), trofie al pesto (12€), spaghetti alle vongole (14€), pescato del giorno alla ligure con vino bianco (22€), per una cucina economica (rispetto alla media della zona), fresca e che sa di Mediterraneo.

Tra le migliori pescherie della città, quella di Fratelli Bardi è una vera e propria tappa fissa qui a Santa Margherita. Non aspettatevi una di quelle pescherie moderne, dove si mangia anche all’interno, qui il pesce tocca comprarlo e mangiarlo a casa. Un’abitudine che si sta perdendo, quella di fare la spesa in pescheria, che da Bardi vi rinfrescherà la memoria. Il pesce è sempre di giornata e c’è l’imbarazzo della scelta.

 

Era infatti il 1945 quando Giuseppe Achilli apre una gastronomia qui a Santa Margherita Ligure, dando il via a una storia lunga più di mezzo secolo legata alla famiglia Achilli da generazioni. Negli anni infatti le cose evolvono e da bottega a ristorante il passo è breve. Oggi questo indirizzo è un grande classico per chi cerca una trattoria vecchio stile, con le tovaglie a quadri e una cucina di tradizione ligure. Cappon magro, totani ripieni (solo da novembre ad aprile), taglierini con triglie e easelli profumati alle erbette del monte (autunno-primavera), moscardini e frittura.

Sulla spiaggia di Paraggi, poco distante da Santa Margherita Ligure, c’è Langosteria uno degli indirizzi più noti in zona. Molto frequentato da una clientela modaiola, Langosteria è il ristorante del brand creato dall’imprenditore Enrico Buonocore che oltre alle location di Milano, Sant Moritz, Parigi e Londra, vanta anche un locale pied dans l’eau qui tra Santa Margherita e Portofino. Pesce in tutte le salse: dai crudi agli antipasti caldi, primi piatti come la famosa calamarata di mare e pescato fresco da cucinare alla griglia o in diversi modi. Anche a pranzo, quando si sale dalla spiaggetta, e per un cocktail all’aperitivo.
 

Si trova nell’entroterra di Santa Margherita Ligure e da qui si guarda tutto il golfo, in una posizione sicuramente privilegiata. Ristorante Da O Battj, fratello minore dello storico locale a Portofino aperto nel 1963 da Battista Costa, detto Battj, e dalla moglie Ida, si trova sul promontorio che domina la zona dal 1978. Tra gli antipasti da segnalare i muscoli gratinati, l’insalata di moscardini, le acciughe bianche. E ovviamente gli scampi alla Battj, ricetta segreta al limone.

La fila che si forma ogni giorno fuori, a qualsiasi ora, è indice della qualità di questo panificio in piazzetta a pochi passi dal porticciolo di Santa Margherita. La mattina, per una colazione salata o dolce, oppure a pranzo per una pausa dalla spiaggia, e sicuramente a fine giornata quando si sale dal mare e ci si concede una merenda, Fiordiponti è sempre un’ottima idea. Ovviamente regina indiscussa la focaccia ligure (1,80€ al pezzo), la famosa fugassa, qui vera e propria religione. Buonissima appena sfornata e in mille varianti: con olive, patate, con cipolle, e formaggio (dai 2 ai 2,50€).